25 de julio de 2012
RELOJ BIOLOGICO Y BACTERIAS
El reloj circadiano, que rige el ritmo biológico de los seres vivos y se activa cada 24 horas, ha evolucionado desde hace 2.500 millones de años de forma parecida en todos los seres vivos, informó esta semana la revista británica Nature.
Una investigación liderada por el neurocientífico Akhilesh Reddy,
de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), muestra por primera vez
que el llamado reloj biológico evolucionó de...
BIOTECNOLOGIA Y CAMARON
Para materializar los envases activos para conservar alimentos, el doctor Jaime López
Cervantes investigó sobre los efectos de dos componentes que se
encuentran en el camarón. Por un lado, la astaxantina, un pigmento
natural que tiene altas potencialidades antioxidantes (es el componente
responsable del...
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