ELIMINACION DE CONTAMINANTES DE LA LECHE

Investigadores del Área de Lácteos del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Intaex) han puesto en marcha una "novedosa línea" de investigación orientada a la búsqueda de nuevas estrategias de control de los microorganismos contaminantes presentes...

BIOTECNOLOGIA CONTRA BACTERIAS

Tres jóvenes egresados de la escuela de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Andrés Bello, crearon un complemento denominado “Safer” cuyo propósito es evitar que la peligrosa bacteria Escherichia coli actúe en...