En los Emiratos Árabes Unidos, y más específicamente en Dubai, se conoce a la nueva hambuerguesa hecha con carne de camello, como la nueva opción saludable del año y lo más llamativo, es que se acompaña con papas fritas o papas trozadas y se puede acompañar con... una bebida suave o bien, un batido de leche de camello.
La hamburguesa de camello, es ofrecida por un tradicional restaurante en Dubai, que la agregó como plato de entrada en su menú, etiquetándolo como libre de grasas para los comensales adictos a la carne que se preocupan también de su salud.
La hamburguesa de camello, es ofrecida por un tradicional restaurante en Dubai, que la agregó como plato de entrada en su menú, etiquetándolo como libre de grasas para los comensales adictos a la carne que se preocupan también de su salud.
El restaurante se llama Local House, y ofrece estas hamburguesas de camello, acompañadas con queso y cubiertas con salsa especial. Su precio es de USD 5,45, es decir, nada extraordinario el precio, si la comparamos con la que se puede adquirir en un restaurante de comida rapida.
Las hamburguesas no contienen grasas ni colesterol, y la receta para suavizar la carne del camello, es todo un secreto comercial, que no se puede saber por nada del mundo, aunque no sè porque pero intuyo que se mezcla con agua y harina nada más…después de todo ¡qué podría ser más neutral?.
La carne de camello es muy consumida en algunos países árabes, pero no es comercializada como un producto típico que se pueda comprar en todos los supermercados o restaurantes. El restaurante que ofrece estas hamburguesas, de hecho, no es el primero pero si el más mediatico para comercializar estas hamburguesas como novedad.
Según se ha dicho, el Local House podría abrir una sucursal en el ex Burj Dubai hoy llamado Burj Khalifa, el rascacielos más alto del mundo, debido a que esta hamburguesa ha sido todo un éxito entre turistas y residentes locales.
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