Científicos chinos han clonado
vacas capaces de dar leche con niveles de Omega 3
(ácido graso beneficioso para la salud humana) diez veces más altos
de lo normal, informó la agencia oficial Xinhua.
La
primera vaca de estas características...
nació
el 23 de
julio
de 2009 de un embrión clonado y
modificado genéticamente, y
se espera que pronto pueda
producir este tipo de leche, destacaron los científicos que
llevaron a cabo el proyecto en la región autónoma de Mongolia
Interior, principal centro de producción lechera del país.
Otra vaca fue clonada en el mismo experimento pero al parecer ésta
no ha mostrado altos índices de Omega 3, según la información.
"No anunciamos el nacimiento de las vacas clonadas hasta
ahora porque ha tomado su tiempo examinar los indicios genéticos",
destacó Li Guangping, jefe del programa de investigación y miembro
del Laboratorio Biotecnológico de la Universidad de Mongolia
Interior.
Las vacas tardan entre 14 y 15 meses en ser sexualmente maduras, y
otros nueve meses en producir leche, por lo que los expertos chinos
esperan poder obtener el producto el próximo año.
El
Omega 3 es un ácido necesario para el
organismo humano, pero que no puede ser creado por éste, y
abunda
en las nueces, así como en ciertos tipos de
pescado.
El grupo científico comandado por Li
continúa trabajos
de clonación de ganado vacuno a la búsqueda de ejemplares
capaces de producir
leche con otros nutrientes
beneficiosos para el hombre.
A pesar de estos estudios, en China, el consumo de leche de vaca
no está muy extendido, ya que
tradicionalmente se consideró
un alimento para niños, además de por la alta frecuencia
en Asia de
personas intolerantes a la lactosa.
En los últimos años, el país asiático ha lanzado
campañas
de fomento de su consumo, aunque el escándalo de la leche
contaminada con melamina en 2008 podría haber minado esos esfuerzos.
http://www.rtve.es/noticias/
No hay comentarios:
Publicar un comentario