BIOTECNOLOGIA Y CAMARON

Para materializar los envases activos para conservar alimentos, el doctor Jaime López Cervantes investigó sobre los efectos de dos componentes que se encuentran en el camarón. Por un lado, la astaxantina, un pigmento natural que tiene altas potencialidades antioxidantes (es el componente responsable del...

EL MIEDO HUELE A AZUCAR

Se suele decir que los perros detectan el miedo de los hombres y que incluso detectan enfermedades. Pero, ¿a qué huele el miedo? Para los ratones el miedo tiene un olor muy característico, la feniletilamina-2. En cambio, a los peces el miedo les huele a azúcar, tal y como concluye una investigación hecha pública en «Current Biology».
Este químico brebaje se localiza en abundancia en la piel del pescado. De modo que cuando un pez está herido, lo que puede significar que haya predadores cerca, se liberan de su piel...

ACUPUNTURA Y MASCOTAS

Candy, una yorkie terrier de 17 meses, sufrió de hongos en la piel desde que estaba lactando. Por eso, el pelo se le caía constantemente y la piel permanecía irritada.
Fueron siete meses en los que sus propietarios acudieron a varios tratamientos sin encontrar una cura definitiva, hasta que...

CREAN ANIMALES CYBORG

En un sorprendente y llamativo estudio, científicos ingresaron los caracoles en el exclusivo club de animales cyborg al lograr que generaran electricidad. Eso es lo que hace ahora algo así como una docena de caracoles que viven en un...

EL VIRUS DE Schemallenberg AFECTA EUROPA

La presencia del virus de Schmallenberg (SBV) se ha detectado ya en 2.930 explotaciones ganaderas europeas, según han confirmado los servicios veterinarios de Alemania, Holanda, Bélgica, Gran Bretaña, Francia, Luxemburgo, Italia y España, países afectados hasta la fecha. En su conjunto, se ha constatado un total de 2.294 focos en explotaciones de...

A MI MASCOTA NO LE GUSTA SU COMIDA

Un pienso para cada etapa de la vida del animal

La primera pregunta que ha de formularse ante el rechazo del animal hacia su alimento habitual es si se ha escogido bien el pienso que corresponde a su...

LECHE SIN PASTEURIZAR CAUSA MAS ENFERMEDADES

La leche cruda o sin pasteurizar causa 150 veces más enfermedades por consumo de lácteos que la que ha sido tratada, de acuerdo con un estudio de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de... 

ELIMINACION DE CONTAMINANTES DE LA LECHE

Investigadores del Área de Lácteos del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Intaex) han puesto en marcha una "novedosa línea" de investigación orientada a la búsqueda de nuevas estrategias de control de los microorganismos contaminantes presentes...

BIOTECNOLOGIA CONTRA BACTERIAS

Tres jóvenes egresados de la escuela de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Andrés Bello, crearon un complemento denominado “Safer” cuyo propósito es evitar que la peligrosa bacteria Escherichia coli actúe en...