REDUCEN ACIDOS GRASOS SATURADOS DE LA LECHE

La inclusión de aceite de girasol y microalgas marinas en la dieta de las ovejas ha conseguido que se reduzcan los ácidos grasos saturados presentes en su nutritiva leche, así como que se potencien otros ácidos beneficiosos para la salud, como el linoleico conjugado. Titulado Suplementación de la dieta de ovejas lecheras con aceite de girasol y lípidos marinos para modificar la composición de la grasa de la leche y derivado de... 

ALIMENTACION ANIMAL DEL FUTURO

Los fabricantes de alimentos compuestos aseguran que la crisis económica y ganadera no ha supuesto un freno a las inversiones dirigidas a la investigación y que, de hecho, el objetivo de reducir los costes de producción parar mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas ha abierto el escenario de materias primas dedicadas a...

La mayoría de los virus que existen no han sido identificados.

Las aguas residuales han sido las encargadas de revelar que existe una gran diversidad de virus que hasta ahora desconocíamos, según un estudio que ha aplicado por vez primera la metagenómica a virus de estas aguas y que ha sido publicado por la revista 'mBio'. En él han participado expertos del Laboratorio de Virus Contaminantes de Agua y Alimentos de...

QUE TIPO DE ANIMAL TIENES AL LADO?

El ancestro más lejano del hombre era un pequeño roedor, más chiquito que un ratón común, y fue el primer mamífero que habitó en el planeta, hace varios millones de años. Desde ahí, han sido varios los escalafones en la evolución humana hasta llegar a ser homo sapiens sapiens. Sin embargo, hubo muchos hombres que se quedaron...

Bacterias patógenas retrasan su entrada en las células a la espera del mejor momento.

Algunas bacterias patógenas retrasan su entrada en las células del organismo que quieren invadir y esperan el 'mejor momento para hacerlo', en lo que podría definirse como una estrategia para asegurar el éxito de la infección y con él su supervivencia.

Hasta ahora, los científicos estaban centrados en entender los trucos que utilizaban...

LACTEOS: SECTOR ACTIVO EN INNOVACIONES

Nada mejor que un buen vaso de leche. Sin embargo, los industriales nacionales van por más, y de la más pura y nutritiva leche, cada día aparecen nuevos...

DESCONTROL DEL CLENBUTEROL EN MEXICO

Ante la falta de una regulación más estricta, en México 6 de cada 10 kilos de la carne que se vende podría tener clembuterol u otro ilícito, advirtieron productores y engordadores de ganado con certificación de Tipo Inspección Federal (TIF). “El 40 por ciento de la carne que se expende en México es segura en...

ADOPCION DE CABALLOS Y BURROS SALVAJES

Haydee López siempre quiso tener un caballo. No lo imaginó salvaje pero sí de buena raza. Lo cierto es que siempre esperó por uno y su sueño se hizo realidad. Para ello viajó desde el Noreste de El Paso hasta la comunidad de Canutillo, Texas. Allí, en el Río Grande Valley Ranch Arena, adoptó “uno colorado, por tan sólo...

LAS ALGAS COMO ALIMENTO Y MEJORADORAS DEL MEDIO AMBIENTE

Mientras los combustibles tradicionales proyectan cada vez más consecuencias indeseables, las algas, esa suciedad de los estanques, ofrecen una alternativa sencilla, de corto plazo y con muy poco de los costos escondidos de...